Historik: April Champagnen 2020

Franck Bonville, Millésime, 2013

Franck Bonville er i høj grad et hus som champagnekendere værdsætter. Huset laver kun Blanc de Blancs, hvis man selvfølgelig ser bort fra deres ellers fremragende rosé. Druerne kommer fra deres marker i Avize, Oger og Le Mesnil-sur-Oger, så grundlaget for deres champagner er mildt sagt OK. Stilen er elegant og frisk med en rigtig flot krop – en beskrivelse der til forveksling lyder som beskrivelsen af ens drømmemand eller -kvinde.
Champagneeksperten Richard Juhlin er enig i Franck Bonvilles kvalitet, da han bl.a. skriver i bogen “En duft af champagne”, at Franck Bonville er, sammen med to andre, de eneste bønder i Avize, der kommer i nærheden af Jacques Selosse. Vi mener at Jacques Selosse er en af de få bønder fra Avize, der kommer i nærheden af Franck Bonville.
Det bedste af det hele er, at vi har fået Franck Bonville ind i stald Champagnekælderen, så de nu er en del af vores faste sortiment – noget især Kasper er svært tilfreds med!

Vintage: 2013
Terroir: Avize
Dure: 100% Chardonnay
Vinmager: Olivier Bonville
Dosage: 6 g/L
Degorgeret: Nov 2019
Normalpris: 448,-

Læs spændende artikel om Franck Bonville fra Sommeliers International HER