Louis Dehu, Millésime, 2011
Drue: 50% Meunier & 50 % Pinot Noir
Terroir: Cumiéres
Årgang: 2011
Vinificering: Ståltanke.
Lagring: 7 års lagring på flaske (bærmen)
Dossage: 6,5 g/l
Normalpris: 398,-

Meunier og Pinot Noir sammen i en Blanc de Noirs er ikke noget, man ser hver dag. Derfor skal du selvfølgelig prøve det!
Rund og fyldig champagne der sagtens kan parres med mad. 2011 er ikke en årgang du behøver, at gemme i 100 år. Den er til gengæld tæt på sit peak lige nu, så det er bare om at få den på køl med det samme.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *